¿Cuánto gana en promedio un cocinero en CDMX y Edomex en 2025?

Trabajar en la cocina puede ser una fuente de ingresos legítima, pero para que rinda, conviene saber cuál es el sueldo real. En esta nota te presentamos cifras oficiales y de plataformas laborales para que tengas una base adecuada antes de decidir.

Como parte de Aviso Oportuno, hemos recopilado información actualizada a 2025 y concentrada en CDMX y Edomex para ofrecerte una perspectiva clara sobre los ingresos que puedes esperar como cocinero.

¿Cuánto ganan de verdad los cocineros en CDMX y Edomex en 2025?

El promedio nacional de un cocinero es de aproximadamente $7,110 MXN mensuales, según DataMéxico, con un salario promedio reportado durante el primer trimestre del año y jornadas de casi 45 horas semanales. 

Ya en portales laborales, Computrabajo indica un sueldo medio de $7,550–$8,013 MXN al mes para este oficio, mientras que Indeed, en CDMX específicamente, lo ubica en torno a $9,249 MXN mensuales . De forma general, Indeed señala un salario promedio nacional de $9,352 MXN.

¿Qué tanto cambia el sueldo si tienes experiencia o trabajas formalmente?

La experiencia sí suma. Según Jobted:

• Sin experiencia: alrededor de $4,680 MXN/mes
   
• 4–9 años de experiencia: unos $6,810 MXN/mes
   
• Más de 10 años: hasta $10,240 MXN/mes
   

Y ojo: casi la mitad del sector es informal, lo que resta prestaciones y estabilidad

¿Gana más un hombre que una mujer en la cocina?

Sí, aunque sea un tema incómodo. En promedio, los hombres cocineros ganan $7,640 MXN, mientras que las mujeres reciben unos $6,700 MXN mensuales

¿Dónde pagan mejor por cocinar en México?

No todos los estados pagan igual:

• Baja California Sur: ~$16,000 MXN
   
• Tamaulipas: ~$14,800 MXN
   
• Quintana Roo: ~$10,600 MXN
   

Son casos destacados que muestran que sí hay variaciones según región.

¿Y si quieres llegar a chef? ¿Cuánto podrías ganar?

Si llegas a ser Chef, la diferencia es real: Computrabajo reporta un promedio nacional de $13,926 MXN mensuales, mientras que en CDMX el promedio sube a $14,406 MXN 

El camino del cocinero empieza con sueldos modestos —entre $4,600 y $7,000— pero con experiencia y formalidad puedes llegar a $10k o más. Y si tu meta es chef, ya estás en otra liga salarial.

Si estás listo para cocinar tu futuro o avanzar en tu carrera, en Aviso Oportuno ya hay vacantes activas en CDMX y Edomex. Compara, elige lo que te rinda y que tu delantal también pague.